Dietno prehrano otrok omogočamo v sodelovanju s starši na podlagi predpisane diete in priloženih navodil s strani otrokovega pediatra oz. pediatra specialista z dodatnimi znanji iz ustreznega področja.

Veljavnost zdravniškega potrdila določi zdravnik, ki ga izda. Skladno s Priporočili za medicinsko indicirane diete lahko zdravniško potrdilo velja trajno (npr. pri boleznih, kot je celiakija), začasno in ga je potrebno obnavljati vsaj enkrat letno (npr. pri alergiji na kravje mleko ali jajce), ali do pregleda pri specialistu z dodatnimi znanji iz ustreznega področja, z veljavnostjo največ šest mesecev.

Starši otrok z dietno prehrano prejmejo Pravila o izvajanju dietne prehrane v našem vrtcu ter v podpis izjavo o seznanjenosti z navedenimi pravili.

PRIPRAVA DIETNIH OBROKOV

Pri pripravi dietnih obrokov izhajamo iz običajnega jedilnika, pri zahtevnejših dietah načrtujemo tudi individualni dietni jedilnik. Prepovedana živila pri pripravi obrokov nadomeščamo z dogovorjenimi nadomestnimi živili in se pri tem trudimo, da so dietne jedi čimbolj podobne jedem iz rednega jedilnika tako po načinu priprave kot tudi po izgledu in okusu.